In diesem Artikel betrachtet das Prinzip der Ernährung, die sogenannte «ketogene Diät» (oder — «Keto-Diät»), basierend auf der Analyse der medizinischen Daten. Die Methode an Freiwilligen getestet und gewährt die Breite Masse. Der Artikel ist nicht lackiert das ganze System, jedoch beschreibt das Allgemeine Prinzip mit einer Begründung der einzelnen Schritte, was ist wichtig für die selbst-Bewusstsein und Anpassungen unter Ihre Fähigkeiten, Zeit, Gesundheit, etc.
In letzter Zeit hat den breiten Vertrieb in der Welt hat Erdbeere Ernährung (es ist die gleiche, kurze, Keto-Diät). Ihr Wesen besteht darin, um fast vollständig zu beseitigen Kohlenhydrate aus der Ernährung.
Die Tatsache, dass bei einem Mangel an Glukose, die aus der Spaltung von Kohlenhydraten, der Körper braucht die Umstellung auf eine andere Energiequelle. Er ist dazu im Voraus bereit, da Fett ist die wichtigste Energiequelle, Einsparungen auf der «schwarzen Tag».
Kohlenhydrate sind die wichtigste Standard-Quelle der Versorgung des Körpers mit Energie, trotz der Tatsache, dass geben weniger Energie in kcal im Vergleich zu Fetten(4kcal/G und 9kcal/G jeweils). Weil der Körper selbst betrachtet Sie als etwas niedrigen Wert. Auch «der laden» für Sie nicht vorgesehen, im Gegensatz zu den gespeicherten Fetten.
Das Hauptproblem besteht darin, dass Sie geben Ihrem Körper einen guten «Kick», so dass er verstanden hat was wir von ihm wollen, und dementsprechend wechselte in einen anderen Zustand, bei dem oxidieren wird nur Fett. Dazu entwickelt und Keto-Diät.
Keto Diät — Allgemeines
Brennendes Problem der Gegenwart — übergewicht und Adipositas. Dies ist eines der wichtigsten medizinischen und sozialen Problemen. Übergewicht ist eine der häufigsten Ursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und vielen anderen Erkrankungen.
Die Schärfe dieses Problems wächst stetig zusammen mit dem globalen Trend der Verlängerung des Lebens. Der niedrige Lebensstandard in einigen Ländern fördert auch übergewicht durch falsche Essgewohnheiten der Bevölkerung. Der Kampf gegen übergewicht und Adipositas — eine der wichtigsten Aufgaben der modernen Gesundheitssysteme in der Welt.
Ernährungswissenschaftler gemeinsam mit Spezialisten anderer Richtungen bieten eine Recht große Anzahl von Methoden und Formen des Kampfs gegen dieses übel. Einschließlich mit Hilfe von verschiedenen Diäten. In den letzten dreißig Jahren wächst das Interesse an nicht ganz üblichen Verfahren der Kontrolle über übergewicht, bekannter unter dem Namen KETO-Diät (ketogene Diät). Lasst uns verstehen, was es ist — eine Keto-Diät.
Das geeignete Verfahren zur Bekämpfung von übergewicht ist die Einschränkung der Nahrungsaufnahme. Dabei sind die wichtigsten medizinischen Kriterien — die Sicherheit für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit.
Die besten Ergebnisse in dieser Hinsicht gibt kalorienarme belkovosvazavatei Ernährung mit Energie-Wert etwa 800 kcal pro Tag und einem Proteingehalt von weniger als fünfzig Gramm. Allerdings sind einige Experten sehen Zusammenhang mit einer solchen Diät unerwünschten und gefährlichen Folgen, wie Hypoglykämie, Hyperurikämie, Hyperlipidämie, Cordierit, Cholelithiasis, Osteoporose, etc.
Und die größte Warnung von Experten verursacht die Möglichkeit des Entstehens der Zustand der Ketose.
Was ist Ketose
Unser Körper kann sich Energie aus drei großen Gruppen von Stoffen: aus Kohlenhydraten, aus Eiweiß und aus Fett. Vom Standpunkt der höchsten Energiewert Energie Potenzial haben nämlich Fette (8-9,7 Kcal/G — hier und weiter gemeint ist der Brennwert von «sauberen» Substanzen, d.h. ohne gleichzeitigen Ballast). Kohlenhydrate und Proteine weniger Reich an Energie (etwa 4 Kcal/G).
Offenbar ist also die Natur verfügt, so dass unser Körper im normalen Modus der Existenz nutzt die erzeugte Energie aus Kohlenhydraten und Fett hinterlässt in Reserve, für die Unfälle.
Wenn begrenzen Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten bis zu einer bestimmten Höhe beginnt der Körper zu verwenden, Fette und Proteine für die Produktion benötigten Energie. Durch den Stoffwechsel von Fetten entstehen sogenannte Ketonkörper. Dies sind nur drei von chemischen verbindungen — Acetessigsäure Säure (acetoacetate), Beta-hydroxybutyric Säure (β-gidroksibutirat, β-hydroxybuttersäure, Abk. BOMBE) und Aceton.
Bildung von Ketonkörpern, oder die ketogenesis, ist ein physiologischer Prozess, D. H. unverzichtbarer Teil des Energiestoffwechsels. Im Laufe dieses Austausches und wir bekommen so die nötige Energie.
Die wirklichen Energiereserven im Körper werden mit Glykogen, Fettgewebe und Protein-Strukturen. Glykogenspeicher sind gering, wahrscheinlich wegen der biologischen Unzweckmäßigkeit der Lagerung und ist etwa 500 – 700 Gramm, was in der Energie-äquivalent beträgt 2 – 3 tausend Kalorien.
Das größte Energiepotenzial besitzen die Proteine des Körpers, einfach weil Sie viele. Aber verbrauchen Proteine zur Energiegewinnung äußerst unpraktisch (verliert in Erster Linie Muskelmasse).
Und schließlich die Fette. Obwohl Sie in der Regel weniger als das Protein (das normale Verhältnis von 1/2) aber Ihre Energie-Kapazität ist deutlich höher als bei Proteinen. Hier ist nur zu zwingen, den Körper zu verwenden Fett für seine Energiegewinnung nicht ganz einfach – denn Fette, zusätzlich zu seiner «strategischen» Wert sind und noch andere physiologische Belastung: Synthese und Metabolismus von Hormonen und bioaktiven Substanzen, Wärmeerzeugung, Isolierung und Wärmeschutz, verleihen Elastizität der weichen Gewebe, die Fixierung der Organe und vieles mehr.
Und gerade Keto-Diät erlaubt Körper zwingen Sie in einen Zustand der Ketose, D. H. starten Sie mit nur Fett zur Energiegewinnung.
Ketose ist ein Zustand des Körpers, wenn er gezwungen ist, zu wechseln auf die Verwendung von Fetten zur Auffüllung des Energiebedarfs. Erreicht wird dieser Zustand der wesentlichen Beschränkung der dem Konsum von Kohlenhydraten.
Die Vorteile der Keto-Diät
Das Interesse an ketogene Diäten ständig wächst. Es Ketose ist der effektivste Mechanismus der Abbau von Fettgewebe. So wie die Popularität der Ernährung und gleichzeitig akute Problem übergewicht dauerhaft zu erhöhen, beauftragte das Europäische Parlament der Kommission für Lebensmittelsicherheit zu prüfen, die beliebtesten und wissenschaftlich fundierte Ernährung in Europa.
Gegründete Gruppe umfassend prüfte etwa 15 kalorienarme Ernährung (ACY) in Bezug auf die Sicherheit der Anwendung, Indikationen, absolute und relative Gegenanzeigen, Nebenwirkungen, Komplikationen usw. Drei Kapitel aus dem Bericht der Gruppe gewidmet waren Ketose — Ketose und Proteinabbau bei der Verwendung ACY, Ketose und Calciumhaushalt bei ACY und Ketose und Hyperurikämie bei ACY.
Im September 2002 Experten-Bericht wurde genehmigt in der Sitzung der Kommission des europäischen Parlaments. In einem Bericht angegeben, dass trotz bestehender Kontraindikationen, die meisten Diäten verbreitet sich über die Einzelhandelsumsätze. Vier Diäten medizinischen Institutionen angewendet, und nur eine unter ärztlicher Aufsicht angewendet. Verordnen eine solche Diät kann nur ein Arzt.
Die ersten beiden Phasen dieser Diät sind ketogene, damit die Diät nicht sollte begleitet werden von einem Gefühl von Hunger und muss Sie sehr effizient sein.
Richtig strukturiert Keto-Diät ist nicht gefährlich, außer wenn diese Diät ist völlig kontraindiziert.
Also, was sind die Vorteile der Keto-Diät:
- Ziemlich schnelle Verlust von übergewicht;
- Die Senkung des Niveaus des Zuckers im Blut;
- Verbesserung der Arbeitsfähigkeit;
- Verbesserung der Arbeit des Gehirns;
- Kein Gefühl von Hunger im Vergleich zu kalorienarme Diäten;
- Senkung des «schlechten» Cholesterins, wie es vielleicht seltsam;
- Senkung des Blutdrucks, wenn es hoch;
- Die Normalisierung der Insulinspiegel bei Typ 2 Diabetes;
- Verbesserung der Haut bei Akne, usw.
Unter anderem Ketonkörper liefern etwa 80% des gesamten Bedarfs des Gehirns in der Energie und besitzen psihologicheskimi Eigenschaften in Form von antidepressive Wirkung.
Gefahr ketogene Diät
Die Hauptgefahr ketogene Diät – zu übertreiben. Einige Leute beschränken sich zu stark in der Nahrung Streben nach einem schnellen Fettverbrennen. Das kann man nicht zulassen. Muss genau Folgen Ihre persönlichen Einstellungen («Makros»), um nicht aus dem Gleichgewicht bringen. Andernfalls besteht die Wahrscheinlichkeit, dass Ketose wechselt in den Zustand der Ketoazidose, wenn Ketonkörpern im Organismus zu viel. Dies ist ein sehr gefährlicher Zustand, droht die Funktionsstörung mehrerer Organe und in Erster Linie der Leber.
Bei Ketose es gibt einen Mechanismus der Selbstregulierung, wenn mit der zunehmenden Zahl von Ketonkörpern «gedrosselt» Prozess Ihren Stoffwechsel. Aber für alles gibt es eine Grenze, so müssen Sie genau an den eingestellten Eigenschaften der Diät. Keto-Diät bei Diabetes kontraindiziert 1. Art (bei diesem Typ der Diabetes Ketose und Ketoazidose entwickeln selbst).
Auch Keto-Diät ist absolut nicht kompatibel mit dem Konsum von Alkohol. Unter anderem müssen Sie Situationen vermeiden, die zu Dehydratation führen, es ist auch gefährlich.
Wie richtig eingeben, Ketose
Keto Diät nicht von denen Diäten, die können Sie starten und beenden, wenn Sie wollen. Der Körper benötigt einige Zeit, um sich anzupassen zu dieser Diät und Sie in einen Zustand namens Ketose. Der Prozess dauert in der Regel 2 bis 7 Tage und hängt von den persönlichen Eigenschaften des Organismus, die körperliche Aktivität und Art der Nahrung. Wenn Sie so schnell wie möglich Sie in einen Zustand der Ketose, man muss Energie aufwenden auf nüchternen Magen, und begrenzen Sie die Aufnahme von Kohlenhydraten zu 20 Gramm pro Tag, oder weniger. Dabei beobachten Sie die Menge der Flüssigkeitsaufnahme.
Für den beschleunigten Eintritt in den Zustand der Ketose kann mit der Methode, die so genannte Lipid-Fasten. Fett Beitrag beinhaltet den Verbrauch von 1000 — 1200 kcal pro Tag, wobei 80 — 90% Prozent stammen aus dem Konsum von Fett. Dies kann eine sehr kurze Zeit, maximal bis 5 Tage (meist 2-3 Tage), längere Fett-Fasten kann gefährlich sein für Ihre Gesundheit!
Überwachen Sie den Zustand der Ketose kann mit Hilfe der Leuchtmelder Streifen, die den Ketonkörpern im Urin. Diese Methode wurde ursprünglich vorgeschlagen, für die Veterinärmedizin, aber es funktioniert auch bei Menschen. Die Genauigkeit solcher Messungen ist gering und in der Regel nach diesen Tests beurteilt werden kann nur über das Vorhandensein der Zustand der Ketose, oder über seine Abwesenheit, aber nicht auf den Grad der Ketose. So dass dieser Indikator kann als nur als Zusatz. Probeträger erhältlich in Apotheken oder über das Internet.
Wie zu verstehen, was du in den Zustand der Ketose
Wie schon erwähnt: die einfachste und Günstigste (aber nicht die Kosten!) Methode zur Messung der Ketose – die Vorteile von speziellen Streifen (so etwas wie lackmusstücken von Papier, die Sie verwenden für die Messung der Säurehaltigkeit von Flüssigkeiten). Es gibt auch fortgeschrittenere Methoden zur Messung der Konzentration von Ketonkörpern im Organismus.
Geräte, die die Stufe von Ketonkörpern in der ausgeatmeten Luft. Sie sind natürlich teurer als die Streifen, sondern dienen viel länger und die Genauigkeit der Messung deutlich höher. Die Genaueste Methode der Messung (in Wohngebieten) sind Geräte, die Messen die Höhe von Ketonkörpern im Blut. Wirke Sie auf die ähnlichkeit Haushalt Blutzuckermessgeräten, die von Diabetikern zur Messung des Blutzuckerspiegels. Es ist eine sehr genaue Geräte, aber leider nicht Billig. Wenn Sie genau an Ihre persönlichen Empfehlungen, errechnet mit Hilfe unseres Rechner KETO, dann haben Sie keine dringende Notwendigkeit, in der instrumentellen Messungen. Reicht genau eine Diät und bewerten Ihren Zustand subjektiv.
Fazit
Wir unterhielten uns über die Zeiten. Drei Perioden sind in einem Kreis. Wenn gewünscht, solche Kreise kann bis zu 4-6. Dann empfehlen wir Urlaub, da doch diese Methode ist der Schnellste Weg, um Gewicht zu verlieren ist Stress für den Körper. Keto Diät — kein Weg zu quälen Ihren Körper. Im Gegenteil — es ist ein Weg wohl führen unseren Körper wieder normal.
Bei der Beachtung aller Empfehlungen die Ergebnisse werden nach der ersten Runde (mindestens 1,5 kg bei den Teilnehmern des Experiments). Die Menge an Wasser, je nach Gewicht, kann variieren, aber kann nicht weniger als 1,5 Liter pro Tag von reinem Wasser (Tee, Kaffee und andere Getränke getrennt voneinander betrachtet!).